• top
  • コンセプト
  • フロア
  • 食事会/パーティ
  • アクセス
  • お問い合わせ

お店からのお知らせ

← 過去の記事 新しい記事 →

ソムリエ田崎真也プロデュース(料理)

日時:

6/1より、ソムリエ田崎真也プロデュースの料理・ワインが変更になり、今日は前回のワインに続き料理を紹介します。 ・琵琶湖に見立てた緑のジュレ 海老豆をのせて 近江シャモのムースを詰めた 琵琶湖産小鮎寿司仕立て ・近江シャ … >>続きを読む

ソムリエ田崎真也プロデュース

日時:

本日6/1より、ソムリエ田崎真也プロデュースの料理・ワインが変更になり、今日はワインを紹介します。 今回のワインは≪ドイツ≫です。 ・モーゼル・ゼクト・ベーアー・トロッケン・リースリング 2012 / アオラー ・ナーエ … >>続きを読む

6月1日より 新メニュー ランチ・ディナー

日時:

6月1日より、ランチ・ディナー共に新メニューが登場します。 ランチ プリフィックスランチ 1,800円 前菜・メイン(魚料理or肉料理)・パン・食後のお飲み物 カジュアルランチ 2,800円 前菜・魚料理・肉料理・パン・ … >>続きを読む

G.W.営業のご案内

日時:

5月3日(日)まで通常営業、 5月4日(月)~7日(木)は、休み。 5月8日(金)より、通常営業させていただきます。

2015.5.24(日)田崎真也とワインの夕べ

日時:

田崎真也とワインの夕べ 国際ソムリエ協会会長の田崎真也氏を招き、氏が提案する季節料理と、 お料理を合わせたワインのマリアージュをお楽しみいただけます。 田崎氏による料理・ワインの説明もお楽しみ下さいませ。   … >>続きを読む

田崎真也セレクトワイン Nz⑤

日時:

ラストはデザートワインです。 こちらは、ギムレット・グラヴェルズ・ホークスベイ・ノーブル・ヴィオニエです。 ヴィオニエというブドウを使用しており、 このヴィオニエは主にフランスで栽培されている白ブドウで、 白い花、ハチミ … >>続きを読む

田崎真也セレクトワイン Nz④

日時:

こちらは、メイン料理に合わせたバノックバーン・ピノ・ノワールです。 スミレやローズ、ブラックチェリー、スパイスが香り、 長い余韻と穏やかなタンニンが、非常にエレガントな赤ワインです。 約5時間かけてじっくりと煮込んだ、近 … >>続きを読む

2015.4.19(日) グランクルー 春を楽しむ会

日時:

4月19日(日) 18:30 (受付18:00~) グランクルー春を楽しむ会を開催いたします。 ソムリエの話を聞きながら、春をテーマに料理・ワインをお楽しみいただきます。 料金:お一人様 12,000円 (料理・ワイン・ … >>続きを読む

田崎真也セレクトワイン Nz③

日時:

こちらは、魚料理に合わせた白ワインの クメウ・リヴァー・エステート・シャルドネです。 ニュージーランドといえば、ソーヴィニヨン・ブランが有名ですが、 シャルドネは3番目の生産量です。 口の中でピーチやヘーゼルナッツの香り … >>続きを読む

田崎真也セレクトワイン Nz②

日時:

こちらは、2品目に合わせたワインの、アタ・ランギ・サマー・ロゼです。 ブドウは、メルロー主体でピノ・ノワールとシラーをブレンド。 チェリー、ラズベリー、クランベリー、バラの花びらのアロマが立ち、 フルーティで辛口のリッチ … >>続きを読む

← 過去の記事 新しい記事 →
  • top
  • コンセプト
  • フロア
  • 食事会/パーティ
  • アクセス
  • お問い合わせ